Jednotka chladírny

Jednotka DSD-7.0/40 pro chladírenské provozy, zaměřená na místa s vysokou-vlhkostí a mrazem{1}} náchylným k bolesti v dílnách na zpracování potravin, využívá rozteč lamel o 6 mm. Ve spojení se 40㎡ výměnnou spirálou poskytuje stálý chladicí výkon 7000 W a zároveň výrazně zpomaluje hromadění námrazy na povrchu výměníku. Každý odmrazovací cyklus, který je vybaven 4800W spirálovým odmrazovacím systémem a 2400W ohřívačem pro odmrazování vodního tácu, zabere méně času, efektivně snižuje četnost údržby a prostoje ve výrobě a snižuje denní mzdové náklady u linek na nepřetržité zpracování potravin.

Celé pouzdro jednotky je vyrobeno z hliníkového plechu s práškovým-nástřikem, který je odolný proti vlhkosti-, korozi-a snadno se čistí a plně splňuje hygienické požadavky potravinářských provozů. Vnitřní výměníky tepla využívají proces mechanického roztahování trubek, aby se zajistilo těsné spojení mezi měděnými trubkami a hliníkovými žebry a udrželo stabilní a účinný přenos tepla po dlouhou dobu. Plně uzavřené motory ventilátoru s externím rotorem odolávají erozi vlhkostí, díky čemuž je tato chladicí jednotka vhodná pro dlouhodobý-stabilní provoz ve středně-teplotních scénářích nad 8 stupňů, jako je třídění ovoce a zeleniny, chlazení vařených potravin a dočasné skladování mléčných výrobků.

Dva axiální ventilátory φ400 s dvojitou- strukturou přívodu vzduchu dodávají celkový objem vzduchu 6800 m³/h a vytvářejí tak trojrozměrný cirkulační proud vzduchu uvnitř dílny. Měkká distribuce vzduchu zabraňuje místním teplotním rozdílům a přímému studenému větru, který fouká na ingredience, a zabraňuje ztrátě vody u čerstvých produktů a přechlazení vařených potravin, které by ovlivnilo chuť. Jeho standardní stropní-konstrukce se hodí pro většinu výšek podlah v dílně a univerzální φ19mm vstupní / φ25mm výstupní připojení lze rychle připojit k běžným chladicím systémům, které jsou vhodné jak pro nové stavby, tak pro projekty modernizace.